Skip to content

Cooking studio
Cooking course
Private dining with chef
Catering
Pop-up gallery ruimte 59-61
About us
FAQ
Route

Cooking studio
Cooking course
Private dining with chef
Catering
Pop-up gallery ruimte 59-61
About us
FAQ
Route

Nederlands
English

€ 0,00 0 Cart

0206220334
kookstudio@delaurier.nl

€ 0,00 0 Cart

Shop

Follow us on Instagram

Snijvlak: hakken, snijden, oefenen Julienne, brun

Snijvlak: hakken, snijden, oefenen

Julienne, brunoise, batonnet, chiffonade. Tijdens Snijvlak draait alles om techniek, tempo en werken met verse ingrediënten. Want goed snijden maakt écht verschil in smaak en bereiding.

We werken aan meshouding, snijtechnieken, trancheren en uitbenen. Alles wat op de plank ligt, verwerken we direct tot kleine gerechten.

We snijden met messen van Scherpplaats, deze zijn tijdens de workshop ook verkrijgbaar.

Zondag 21 juni
11.00 – 14.00 uur & 16.00 – 19.00 uur

€125 per persoon inclusief koffie, thee en limonade.
Met code INSTAGRAM betaal je €100. Klik, mail en done.

Aanmelden via studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Snijvlak #Snijtechniek #Kookworkshop #Scherpplaats #KokenMetAandacht

Een goed glas hoort bij een goed feest! Deze zome

Een goed glas hoort bij een goed feest!

Deze zomer iets te vieren? Een verjaardag, jubileum of lange tafel in de tuin, de Laurier verzorgt het eten en de drank, jij de gasten.

Van eerste ronde tot laatste glas, wij regelen het.

Plan je zomerse borrel of diner via studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Zomerfeest #Zomerborrel #CateringOpLocatie #FeestMetSmaak

De tafel is weer gedekt in de Jordaan! In onze k

De tafel is weer gedekt in de Jordaan!

In onze kookstudio in het hart van de Jordaan staat alles klaar: een lange tafel, een keuken die wacht en alle ruimte om samen te koken en te eten.

Wil jij hier binnenkort zitten? Zelf de keuken in met je gezelschap, of juist alles laten verzorgen en aanschuiven.

Mail naar studio@delaurier.nl en plan je moment.

#DeLaurier #KookstudioAmsterdam #Jordaan #SamenKoken #Diner #Borrel

Zomerplannen? Wij koken met je mee! Of het nu een

Zomerplannen? Wij koken met je mee!

Of het nu een lange tafel in de tuin is, een jubileum, bruiloft of een dag met collega’s, de Laurier verzorgt de catering van begin tot eind.

Van het eerste glas tot het laatste bord, wij zorgen voor eten, sfeer en alles wat daarbij hoort. Op locatie, in het groen, onder een tent of gewoon bij jou thuis.

Meer weten of iets plannen? Mail naar studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Zomercatering #Tuinfeest #CateringOpLocatie #BuitenEten #FeestMetSmaak

Aanstaande zaterdag 11 april duiken we weer de keu

Aanstaande zaterdag 11 april duiken we weer de keuken in voor Snijvlak. Werken met verse ingrediënten, snijden, koken en direct proeven wat het verschil maakt.

De plekken zijn bijna vergeven, dit is het moment om nog aan te haken.

Zaterdag 11 april - 12.00 – 14.30 uur
€125 per persoon

Aanmelden via studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Snijvlak #Snijtechniek #Kookworkshop #LaatstePlekken

Snijvlak – techniek bij de Laurier Werken met v

Snijvlak – techniek bij de Laurier

Werken met verse ingrediënten begint bij goed snijden. Tijdens Snijvlak leer je verschillende snijtechnieken die direct invloed hebben op smaak, structuur en bereiding.

We gaan aan de slag met onder andere julienne, batonnet, chiffonade en trancheren, en werken ook met fileren en uitbenen. Alles wat we snijden, wordt meteen verwerkt tot kleine gerechten.

Zaterdag 11 april van 11.00 – 14.30 uur

€125 per persoon

Aanmelden via studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Snijvlak #Snijtechniek #Kookworkshop #KokenMetAandacht

Met deze laurier koken we in de studio. En dat kan

Met deze laurier koken we in de studio. En dat kan jij ook.

Huur de kookstudio en ga zelf aan de slag, of laat het ons verzorgen.

Meer weten? Mail naar studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Kookstudio #SamenKoken #Jordaan #Laurier

Laatste plekken voor zondag! Aanstaande zondag 22

Laatste plekken voor zondag!

Aanstaande zondag 22 maart staat de Moluks-Indonesische workshop weer op het programma bij De Laurier, onder begeleiding van chef Vanessa Nessie Wattimena.

De vorige editie was snel vol, en ook nu zijn er nog maar een paar plekken over. Dit is het moment om aan te sluiten.

🕑 14.00 – 17.30 uur
€135 per persoon

Aanmelden kan nog via studio@delaurier.nl

#DeLaurier #MoluksIndonesisch #Kookworkshop #LaatstePlekken #samenkoken

Het voorjaar is begonnen, ook bij de Laurier De d

Het voorjaar is begonnen, ook bij de Laurier

De deuren van de kookstudio staan weer open voor diners, borrels en bijeenkomsten. Een lange tafel, een goed glas, en een keuken waar alles samenkomt.

De Laurier is te huur voor jouw diner, viering of bijeenkomst, met chef of in eigen regie.

Meer weten over de mogelijkheden?
Mail naar studio@delaurier.nl

#DeLaurier #Kookstudio #Voorjaar #Diner #Borrel #JordaanAmsterdam

Moluks-Indonesische smaken bij de Laurier Op zond

Moluks-Indonesische smaken bij de Laurier

Op zondag 22 maart staat de keuken van de Laurier opnieuw in het teken van de Moluks-Indonesische keuken. Onder begeleiding van chef Vanessa Wattimena koken we samen een tafel vol geurige gerechten, opgebouwd met kruiden, specerijen en frisse accenten.

Een middag koken, proeven en afsluiten met wat er uit de pannen komt.

22 maart van 14.00 – 17.30 uur
€135 per persoon

Er zijn nog een paar plekken beschikbaar.
Reserveren kan via studio@delaurier.nl

#DeLaurier #MoluksIndonesisch #Kookworkshop #VanessaNessieWattimena #Specerijenkeuken

Contact

020 62 20 334
06 536 67 633
kookstudio@delaurier.nl

Address

kookstudio de laurier
Laurierstraat 250
1016 PT Amsterdam

About Kookstudio de Laurier

Prices
About us
Reviews
FAQ
Bereikbaarheid
Our chefs

Facebook Instagram Linkedin

Stay in touch

E-mailadres *VoornaamAchternaam

Terms and Conditions | privacy | disclaimer