Kookworkshop

Kookstudio de laurier organiseert kookworkshops en kookcurssusen in hartje Amsterdam. Onze koks zijn expert in een groot aantal keukens. 

De laurier valt op in de zelf samengestelde, uitnodigende en maakbare menu’s en receptuur zo is het voor iedereen leuk en uitdagend om mee te doen aan één van onze workshops. 

Onder professionele begeleiding leer je de fijne kneepjes zodat je na de workshop thuis ook al dit lekkers op tafel kan zetten. Denk aan een Frans driegangenmenu, een Italiaans menu met zelfgemaakte pasta. En specialiteiten uit India en Jordanië.

Onderaan de pagina kan je het actuele aanbod van de workshops zien voor de komende tijd. Je kan je hier direct aanmelden, mocht je met een groep een workshop willen volgen, neem dan contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Prijzen zijn vanaf 90 euro p.p. Voor een passend voorstel neem je contact met ons op.

 

Kookcursus

Naast onze workshops die uit meerdere avonden of dagdelen bestaan is het ook mogelijk om een cursus te volgen van ongeveer 2,5uur op één avond. 

Bijzonder teamuitje, met vrienden of familie aan de slag? In kookstudio de Laurier kan dit allemaal mogelijk worden gemaakt. De keuken in de kookstudio is voorzien van alle benodigdheden en biedt plaats aan maar liefst 14 koks. Onder begeleiding van één van de chef-koks van de laurier, worden er verschillende gerechten bereid. 

Aansluitend worden de deelnemers uitgenodigd aan tafel om met elkaar te proeven en te genieten van het zelfgemaakte diner. 

Bij 14 personen of meer stelt de laurier voor om het koken te combineren met een wijnproeverij. Al zijn er natuurlijk altijd gasten die het juist heerlijk vinden om even helemaal niets te doen. De groep wordt verdeeld in ‘koks en ‘wijnproevers’. Terwijl de koks alle gerechten bereiden, gaan de proevers op zoek naar passende wijnen voor het diner.

De Laurier probeert de taken zo goed mogelijk te verdelen zodat iedereen een fijne avond heeft. Voor deelnemers met een allergie, intolerantie of dieet, is het overigens geen moeite om receptuur aan te passen.

Koken met het gezin

De Laurier is er voor jong én oud en daarom zijn er ook mogelijkheden om samen met je kinderen een cursus te volgen. Wij zullen gerechten samenstellen die door jong en oud gewaardeerd worden en zijn te bereiden. Een leuke acitviteit voor het hele gezin.

Techniek

Snijtechniek, sauzen monteren of bakken. In de kookstudio van de Laurier is het mogelijk om hier speciaal les in te krijgen. Wij hebben verschillende chef-koks met specialiteiten die jou kunnen helpen om jezelf nog meer te verbeteren in de keuken.

Stoomovens en combi-stoomovens zijn niet meer weg te denken. Restaurants gebruiken ze al jaren en dat is niet zonder reden. In deze ovens droogt uw eten niet uit en blijven vitaminen, kleur en aroma behouden. Iedereen kan er mee werken! Bovendien zijn ze veel sneller dan traditionele ovens. In de kookstudio staan maar liefst acht van dit soort  apparaten. Benieuwd wat je hier allemaal mee kan maken? 

Wij maken, speciaal voor alle thuiskoks, een aantrekkelijke receptuur. Kom vooral leren en experimenteren in onze keuken!

Laat je inspireren door de smaken van het seizoen

Naast bovengenoemde themamenu’s werkt de Laurier ook graag met maandmenu’s, geïnspireerd op de producten van het seizoen.
De smaken van de winter: aards, wild & zoet. Met ingredienten zoals witlof, sjalotten, bospaddenstoelen, walnoten en pruimen.
De Laurier koopt in bij zo veel mogelijk locale winkels, waardoor alleen de beste ingredienten en producten gebruikt worden. Dit proef je terug in de gerechten!
Allergieën, intolerantie of een dieet is geen probleem bij de Laurier, alle receptuur is aan te passen.

Dieetwensen

De Laurier heeft zich in de afgelopen jaren verdiept in allergeenvrij koken.

Vanuit de behoefte dat iedereen gezond en lekker moet kunnen eten, hebben we zelfs Vrij Voedsel opgericht. De Laurier durft zich hierin specialist te noemen. We stellen gezonde, minder calorietellende menu’s samen en er wordt gekookt voor allergieën en intoleranties.


De laurier begrijpt als geen ander de behoeften van de thuiskok en heeft uitnodigende, maakbare menu’s. Vol van smaak en vrij van allergenen dus.

Agenda

Hieronder vindt u onze kookworkshops in de komende tijd. U kunt zich direct online  inschrijven.

Geen Evenementen
ma
di
wo
do
vr
za
zo
m
d
w
d
v
z
z
1
2
29 mei
29 mei 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
30 mei
30 mei 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
31 mei
31 mei 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
01 jun
1 juni 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
02 jun
2 juni 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd voor een privé workshop. We zien je graag op een andere dag.
03 jun
3 juni 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd voor een privé kookworkshop. We zien je graag op een andere dag.
04 jun
4 juni 2023    
Hele dag
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
05 jun
5 juni 2023    
08:00 - 22:00
LET OP: DEZE DAG STAAT IN OPTIE GERESERVEERD. Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel [...]
06 jun
6 juni 2023    
08:00 - 22:00
LET OP: DEZE DAG STAAT IN OPTIE GERESERVEERD. Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel [...]
07 jun
7 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
08 jun
8 juni 2023    
08:00 - 22:00
LET OP: DEZE DAG STAAT IN OPTIE GERESERVEERD. Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel [...]
09 jun
9 juni 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd voor een privé kookworkshop. We zien je graag op een andere dag.
10 jun
10 juni 2023    
Hele dag
11 jun
11 juni 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd. We zien je graag op een andere dag.
12 jun
12 juni 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
13 jun
13 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
14 jun
14 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
15 jun
15 juni 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
16 jun
16 juni 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd. We zien je graag op een andere dag.
17 jun
17 juni 2023    
Hele dag
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
18 jun
18 juni 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd voor een privé workshop. We zien je graag op een andere dag.
19 jun
19 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
20 jun
20 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
21 jun
21 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
22 jun
22 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
23 jun
23 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
24 jun
24 juni 2023    
Hele dag
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
25 jun
25 juni 2023    
Hele dag
LET OP: DEZE DAG STAAT MOMENTEEL IN OPTIE Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel [...]
26 jun
26 juni 2023    
08:00 - 22:00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
27 jun
27 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
28 jun
28 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
29 jun
29 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
30 jun
30 juni 2023    
08:00 - 22:00
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
01 jul
1 juli 2023    
Hele dag
€35,00
Op de dagen dat er geen kookcursussen of kookworkshops kan je de kookstudio huren. Dat kan eventueel ook met privé-kok en bediening. De kookstudio is [...]
02 jul
2 juli 2023    
Hele dag
Vandaag is de kookstudio verhuurd. We zien je graag op een andere dag.
Events on 29 mei 2023
29 mei
Events on 30 mei 2023
30 mei
Events on 31 mei 2023
31 mei
Events on 1 juni 2023
Events on 2 juni 2023
02 jun
2 jun 23
Events on 3 juni 2023
03 jun
3 jun 23
Events on 4 juni 2023
Events on 5 juni 2023
Events on 6 juni 2023
Events on 7 juni 2023
Events on 8 juni 2023
Events on 9 juni 2023
09 jun
9 jun 23
Events on 10 juni 2023
10 jun
10 jun 23
Events on 11 juni 2023
11 jun
11 jun 23
Events on 12 juni 2023
Events on 13 juni 2023
13 jun
Events on 14 juni 2023
14 jun
Events on 15 juni 2023
Events on 16 juni 2023
16 jun
Events on 17 juni 2023
17 jun
Events on 18 juni 2023
18 jun
18 jun 23
Events on 19 juni 2023
19 jun
Events on 20 juni 2023
20 jun
Events on 21 juni 2023
21 jun
Events on 22 juni 2023
22 jun
Events on 23 juni 2023
23 jun
Events on 24 juni 2023
24 jun
Events on 25 juni 2023
Events on 26 juni 2023
Events on 27 juni 2023
27 jun
Events on 28 juni 2023
28 jun
Events on 29 juni 2023
29 jun
Events on 30 juni 2023
30 jun
Events on 1 juli 2023
Events on 2 juli 2023
02 jul
2 jul 23